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| 1 Schale | Champignons |
| 6 | Datteln |
| 150 Gramm | Entenbrust |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Tüte | Mandeln geraspelt |
| 2 | Orangen |
| 1 | Salatgurke |
| 1 Tüte | Sesam |
| 1 Bund | Spinat |
| 1 Packung | Risotto |
| | Tomate |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Ente süss-sauer
Salat: Gurkensalat auf Sesamvinaigrette
Zubereitung der Hauptspeise: Ente süss-sauer
Die Entenbrust häuten und in Würfel schneiden. Die Haut separat in Olivenöl knusprig braten. Die gewürfelte Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, einige Frühlingszwiebelscheiben, Dattelstreifen, geröstete Mandelraspel, Orangenfilets und die übrigen tournierten, im Salzwasserbad blanchierten Frühlingszwiebeln und die in Streifen geschnittene, angebratene Entenbrusthaut dazugeben, leicht zuckern, mit Rotwein und Sojasauce ablöschen und einkochen. Hierzu empfiehlt unsere
aus Frankreich"
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
