Zerbrochene, zerkleinerte Blockschokolade, Sahne und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich Zucker und Schokolade aufgelöst haben. Den Joghurt in die noch warme Schokoladenmasse rühren, anschliessend Masse gut abkühlen lassen.
Die fertige Eismasse in den laufenden Eisbereiter füllen.
