Der Teig darf nicht zu dick ausgerollt - die Früchte nicht gezuckert sein. Marzipan dünn auf den Teig streichen und die halbierten ungezuckerten Erdbeeren darauf verteilen und im Ofen bei 180 °C ca. 15-18 min backen.

Die Tarte auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.