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| 2 | Putensteaks a 150 g |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 1 1/2 Esslöffel | Sojasauce |
| | Pfeffer |
| | Ingwer frisch |
| 1/2 Teelöffel | Curry scharf |
| 1 Esslöffel | Mandelstifte |
| 2 Esslöffel | Mandarinen (Dose) |
| 1 | Kl. Banane |
| 50 Gramm | Ananasstücke frische |
| 1 Esslöffel | Kokosflocken |
| 1 Esslöffel | Rosinen |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 1/2 Teelöffel | Maizena |
| 1 Esslöffel | Sahne |
| 2 | Spalten oder Scheiben frische Ananas. |
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Putensteaks in feine dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch auf 2 1/2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 kräftig anbraten, Sojasauce, Pfeffer, etwas frisch geriebenen Ingwer, Curry und Mandelstifte zufügen und 5 Minuten schmoren.
Mit 4-5 El. Mandarinensaft ablöschen. In Scheiben geschnittene Banane, Mandarinen, Ananasstücke, Kokosflocken, Rosinen und Honig untermischen, weitere 5-7 Minuten schmoren. Maizena mit Sahne anrühren, zum Curry geben und einmal aufkochen, abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Ananasstücken servieren.
Dazu schmeckt Reis.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
