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| 300 Gramm | Butter |
| 300 Gramm | Zucker |
| 4 | Eier |
| 300 Gramm | Mehl |
| 3 Esslöffel | Kakao |
| 370 Gramm | Glas Preiselbeeren |
| | Fett für die Form |
| | Paniermehl für die Form |
| | Puderzucker zum Bestäuben |
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Eine 1, 5 Liter Napfkuchenform ergibt 16 Stücke.
Fett und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl esslöffelweise zufügen. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und gut abgetropfte Preiselbeeren rühren. Napfkuchenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen, hellen und dunklen Teig abwechselnd einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 1 Stunde backen. 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Ca. 320 kcal pro Stück.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
