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| 25 | Knoblauchzehen |
| 150 Gramm | Honig |
| 3 | Zitronen Saft |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 1 | Chilischote |
| | Salz |
| | Milch |
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Die Knoblauchzehen in Milch 2-3 Minuten blanchieren, gut abtropfen lassen.
Honig mit Zitronensaft und einer Prise Salz aufkochen lassen, Rosmarin und Chilischote dazugeben.
Den Knoblauch in ein Einmachglas (1/2 Liter) geben, die heisse Honigmischung darübergiessen und gut verschliessen.
3 bis 4 Tage durchziehen lassen.
Passt als Beilage zu Huhn, Lammkeule, Lammkoteletts.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
