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Rezept:

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Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel)
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die Zutaten:
1/2 Tasse	Olivenöl
2	Zitronen Saft
1/4 Tasse	Weisswein trocken
1	Knoblauchzehe dünne Scheiben
3 Teelöffel	Salbei; frisch Oder
1 Teelöffel	Salbei getrocknet
1	Zitrone Schale
1	Lorbeerblatt etwas zerrieben
	wreisse Pfeffer
die Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen, mit einem Schwingbesen gut emulgieren. Geflügelteile oder Kalbfleisch darin 30 Minuten marinieren lassen.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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