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| 250 Gramm | Mehl |
| 30 Gramm | Kakao |
| 175 Gramm | Margarine oder Butter |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Kardomon |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Nelken |
| 6 Tropfen | Rumaroma |
| 2 Tropfen | Bittermandelaroma |
| | Holundergelee oder anderes Gelee Guss aus Schokolade und Kokosfett |
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Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten und über Nacht kühlstellen.
Teig etwa 2 mm dick ausrollen und mit einer Butzenmandel-Form ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzten. (E-Herd: Mittlere Schiene mit 190 Grad ca. 8 Minuten backen.)
Die Hälfte der erkalteten Plätzchen mit Gelee bestreichen und die übrigen mit der Unterseite auf das Gelee legen.
Zartbitter-Schokolade mit Kokosfett schmelzen und "Freudentränen"-Spitzen hineintauchen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
