Scampi;gekoch + ausglöst Oder Garnelen, Krabben, Shrimps
Sauce
2 Esslöffel
Essig
Salz
Pfeffer
6 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Zwiebel
2 Esslöffel
Grüne Kräuter; gehackt
die Zubereitung:
Die Scampi mit kaltem Wasser überbrausen, abtropfen lassen. Alle angegebenen Zutaten zu einer sämigen Sauce verrühren, die Scampi damit vermischen. Im Kühlschrank durchziehen lassen.
Verwenden Sie gleich viel Scampi und Champignons und giessen Sie die Vinaigrette-Sauce darüber.
