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| 2/3 Tasse | Flour-unbleached, unsifted |
| 2 Teelöffel | sugar |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 4 | Eggs beaten (lge eggs) |
| 1/2 Tasse | milk |
| 2 Tasse | Apple sliced |
| 3/4 Tasse | Butter or margarine |
| 2 Esslöffel | sugar |
| 1/4 Teelöffel | cinnamon |
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Apple Pancakes (German)
Sift together the flour, 2 tsp sugar and the salt.
Beat eggs & milk together. Gradually add flour mixtu, beat until smooth. Saute apples in 1/4 cup of butter until tender. Mix 2 Tbsp sugar and the cinnamon together. Toss with apples. Melt 2 Tbsp butter in a 6 inch diameter deep fry pan. Pour in the batter to a depth of a about 1/4 inch. When set place 1/4 of the apples on top, cover with more batter. Fry pancake until lightly brown on both sides. Keep warm and repeat procedure until all batter and apples are used up.
I hope the person requesting the pancake recipe like it, although
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
