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Bockwürste a la Lukull
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die Zutaten:
Bockwürste
 Senf
2 ScheibeSchnittkäse
Dünne Streifen Speck
 Bratfett
 Brot
 Tomaten, Oliven
die Zubereitung:

Die Bockwürste längs halbieren, Schnittflächen mit Senf bestreichen, die Wursthaelften wieder zusammenlegen, Käse und Speck um die Würste legen und mit Holzstäbchen oder einem Faden zusammenhalten.

Im Bratfett so lange braten, bis der Speck kross ist.

Kann auch in der Backröhre gebacken werden.

Dazu Brot, Tomaten und Oliven reichen.

12 bis 14 Minuten

Verlag für die Frau Leipzig

Gepostet von: Catrin Eger


Anmerkungen zum Rezept:
keine