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| 1 Dose | Maiskörner Oder Körner von |
| 2 | Maiskolben |
| 400 Milliliter | Geflügelbouillon |
| 200 Milliliter | Rahm |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Dille |
| 1 | Forellenfilet geräuchert |
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Die Maiskolben in kochendem Wasser weich kochen und die Maiskörner abstreifen oder den Mais aus der Dose gut abtropfen lassen.
2/3 der Maiskörner mit dem Bouillon pürieren, das Püreee in die Pfanne giessen, den Rahm beifügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fisch in Streifen schneiden und mit den restlichen Körnern in die Suppe geben.
Kurz aufkochen, in heisse Suppenteller verteilen und mit Dill garnieren.
Gepostet von Rene Gagnaux
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
