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Grundrezept für Gemüse-Kartoffelbrei
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammGemüse (z.B. Möhren, Fenchel, Brokkoli, Zu Kohlrabi, Blumenkohl)
Kartoffel (ca. 50-70 g)
2 TeelöffelRapsöl oder Keimöl
30 MilliliterWasser eventuell mehr
die Zubereitung:

Kartoffeln und Gemüse putzen, kleinschneiden und im Wasser ca. 10 Minuten garkochen. Mit Hilfe eines Pürierstabs zusammen mit dem Öl pürieren. Falls das Kochwasser nicht ausreicht, etwas Wasser zugeben / bei zuviel Kochwasser etwas davon weglassen oder mit 1-2 El Getreideflocken für Babybrei die richtige Konsistenz herstellen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine