Pfefferminzblätter sehr fein hacken und zum Limonensaft geben, den Zucker zufügen und alles zu einer glatten Mischung verrühren. Je Glas ein bis zwei Eiswürfel einfüllen und Limonenkonzentrat darüber giessen. Mit eisgekühltem Mineralwasser langsam (schäumt) auffüllen. Mit Pfefferminzblättern und Limonenscheiben garnieren.