Makrelen waschen und trockentupfen. Innen und aussen salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und aussen mit Olivenöl einstreichen. Auf den heissen Grill Alufolie legen. Die Fische je Seite ca. 6 - 8 Minuten grillen.

Pro Person ca.: 509 kcal (= 2130 kJ), 43 g Eiweiss, 38 g Fett, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe.