| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 200 Gramm | Langkornreis |
| | Salz |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 400 Gramm | Hackfleisch |
| 1 Prise | Ingwerpulver |
| 1 Prise | Chinagewürz |
| 1 Prise | weisser Pfeffer |
| 400 Gramm | rote Paprikaschote |
| 300 Gramm | Porree |
| 250 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 3 Esslöffel | Sojasauce; eventuell je nach |
| | Geschmack etwas mehr |
|
Reis in reichlich kochendem Salzwasser 15 - 20 Minuten garen. Fett erhitzen. Hack darin scharf anbraten. Mit Salz, Ingwerpulver, Chinagewürz und Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse putzen und waschen. Paprika in schmale Streifen schneiden, Porree in feine Ringe.
Mit dem Fleisch mischen. Die Brühe angiessen und mit Sojasauce abschmecken. 15 Minuten bei mittlerer Hitze in einer grossen Pfanne schmoren lassen.
Den Reis abgiessen und unterrühren. Alles noch einmal erhitzen und eventuell mit Sojasauce nachwürzen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
