1) Vitamin A: Wichtig für Augen, Haut, Haare, Zellschutz, Abwehrkräfte. Den Tagesbedarf decken 60g Möhren odere 340g Aprikosen.

2) Vitamin B1: Gut für Nerven (Anti-Stress-Vitamin), Herz, Muskeln. Tagesbedarf: in 400g Erbsen oder 125g Schweineschnitzel.

3) Vitamin B12: Aktiviert Zellaufbau und -schutz, Abwehrkräfte, Blutbildung. Tagesbedarf: 60g Rindfleisch oder 200g Joghurt.

4) Vitamin C: Staerkt das Immunsystem, verbessert die Eisenaufnahme, kurbelt Blutbildung und Zellaufbau an. Die benötigte Tagesmenge steckt in 60g Paprikaschoten oder 150g Orange (eine mittelgrosse).

5) Vitamin E: Wichtiger Zell- un Herzschutz, hilft der Leber bei der Entgiftung, Schutzfunktion vor Krebs. Den Tagesbedarf enthalten 200g Schwarzwurzeln oder 21g Sonnenblumenöl (2EL).