abgiessen. Die geschälte Möhre und die Zucchini in feine Julienne schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten.

Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit der sauren Sahne, einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und mit den abgeschütteten Nudeln verrühren.

Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit den Sesamsamen bestreuen.