Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker hinzufügen, Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren.

Haselnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, Hälfte der Nüsse unter die Masse rühren und diese im Kühlschrank kaltstellen.

Kugeln daraus formen und in den restlichen Haselnüssen wälzen, in die Pralinenkapseln geben.