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Cajun Boudin Sausage
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
2 x ca. 450 g
ground beef
2 x ca. 450 g
Ground pork
4 Tasse
rice
cooked
4 gross
Onions
minced
10
Cloves garlic, minced (up to 25)
6 klein
Hot Chile Peppers, (Serrano, Etc); minced
2
Stalks celery
minced
1 gross
Sweet red pepper; minced
1 gross
Sweet green pepper; minced
2 mittel
Leeks; minced
6
green onions
minced
1 Tasse
parsley
minced
1/3 Tasse
cilantro
minced
1 Teelöffel
red pepper
flakes
1 Teelöffel
black pepper
2 Esslöffel
sugar
1/4 Teelöffel
thyme
1/4 Teelöffel
sage
1/4 Teelöffel
rosemary
1/4 Teelöffel
Savory
die Zubereitung:
Mix thoroughly. Stuff into casings.
mds@simba.moneng.mei.com
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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