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| 2 Tasse | (240g) Mehl (z.B. 1 Cup Dinkelmehl, 1 Cup Wizenmehl) |
| 3 Teelöffel | Backpulver |
| 1 | Essl Zucker (brauner Zucker ist nicht so süss) |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 Tasse | (55g) Käsewürfel |
| 1 Tasse | (55g) Schinken oder Salami |
| | Rosmarin, Oregano |
| | Pfeffer |
| | Chillipulver |
| 1 | Ei |
| 1 Tasse | (225g) Milch |
| 3 Esslöffel | (45ml) zerlassene Butter o. Olivenöl |
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Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz vermischen. Käse und Wurst druntermischen, mit den Gewürzen mischen. In einer eigenen Schüssel Ei, Milch und Fett gut schlagen. Zum Mehl geben und verrühren. Nicht zu lange schlagen, einfach nur gut verrühren. (Für alles genügt ein Schneebesen) In Muffinförmchen geben und bei 180° C 20-25 Minuten backen.
Als Füllung passt alles mögliche, das Grundrezept bleibt immer gleich. Mit Dinkelmehl wirds noch etwas mehr Richtung pikant.
Umrechnungstabelle: http://www. Gfra. De/usfood/convers. Htm
:Letzte Änderung: : Karina Schmidt
:Fingerprint : : 27058295, 707043881, Kalorio
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
