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| 250 Gramm | Puderzucker |
| 5 | Eigelb |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 | Zitrone (Schale) |
| 120 Gramm | Öl |
| 120 Gramm | Wasser |
| 320 Gramm | Mehl |
| 5 | Eiweiss |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 2 | Eigelb |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 2 Packung | Quark 10% |
| 2 | Eiweiss |
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Teig:
Zucker, Dotter, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Öl und Wasser nach un nach einrühren. Zuletzt Mehl und Eischnee unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen.
Quarkmasse:
Zutaten verrühren, Eischnee unterheben. Masse in einen Spritzsack füllen und in Gitterform auf den Teig spritzen. Bei 170 °C ca. 25- 30 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
